对于这两种患者来说,并非所有水果都不能吃,但确实需要严格挑选和控制分量,以下是需要谨慎食用或避免的水果类别,以及推荐的替代水果。

(图片来源网络,侵删)
需要谨慎或避免食用的水果
这类水果的共同特点是:高糖分、高升糖指数、高钾(对于特定情况)。
高糖分、高升糖指数的水果
这类水果会迅速升高血糖,可能导致血糖波动,长期高血糖会加重动脉粥样硬化,对于合并糖尿病或糖尿病前期的患者尤其危险。
- 荔枝、龙眼(桂圆):含糖量极高,且中医认为性温热,过量食用可能“上火”,对心血管不利。
- 榴莲:“水果之王”,热量和糖分都极高,一小块榴莲的热量可能超过一碗米饭,容易导致热量超标和血糖飙升。
- 芒果:含糖量较高,且部分人可能过敏,引起身体炎症反应,间接影响血管健康。
- 菠萝蜜:同样以高糖、高热量著称。
- 熟透的香蕉:尤其是表皮有黑点的香蕉,升糖指数很高,未完全成熟的香蕉则含有较多抗性淀粉,升糖较慢。
- 葡萄、提子:含糖量高,且容易不知不觉吃多,热量摄入超标。
高钾水果
对于心梗后心功能不全、正在服用利尿剂(如呋塞米、氢氯噻嗪)的患者,或者有肾功能不全的患者,需要严格限制钾的摄入,因为高钾血症可能导致心律失常,甚至危及生命。
- 香蕉:钾含量极高,是典型的高钾水果。
- 牛油果(鳄梨):钾含量甚至超过香蕉,热量也非常高。
- 橙子、橘子、柚子:柑橘类水果钾含量较高。
- 哈密瓜:钾含量也很丰富。
- 木瓜、猕猴桃:同样属于高钾水果。
注意:如果没有肾功能问题或未服用相关药物,一般健康人群适量摄入高钾水果是有益的(有助于降血压),但对于心梗后心功能受损的患者,必须遵医嘱。

(图片来源网络,侵删)
不当食用的水果
- 冰镇水果:刚从冰箱拿出来的水果,过冷会刺激血管收缩,可能诱发心绞痛或加重血压波动,尤其是对于刚发病不久的患者。
- 果汁和果干:
- 果汁:榨汁过程会丢失大量膳食纤维,剩下的是浓缩的糖分,升糖速度极快,且饱腹感差,容易摄入过量糖分。
- 果干:是脱水浓缩后的水果,糖分和热量高度浓缩,一小把的糖分可能相当于一大个新鲜水果。
推荐食用的水果(适量)
这类水果通常具有低糖、富含膳食纤维、富含抗氧化物的特点,对心血管健康有益。
- 浆果类:
- 蓝莓、草莓、树莓、黑莓:富含花青素等抗氧化剂,有助于抗炎、保护血管内皮、改善血脂,含糖量相对较低,是最佳选择之一。
- 苹果:富含果胶(一种可溶性膳食纤维),有助于降低“坏胆固醇”(LDL),对控制血脂非常有益。
- 樱桃:尤其是酸樱桃,富含花青素,抗炎效果好,升糖指数较低。
- 西柚:富含柚皮苷等类黄酮,有助保护心血管,但需注意与某些药物的相互作用(如他汀类、降压药),服药期间最好咨询医生。
- 桃子、李子:含糖量中等,水分充足,富含多种维生素和矿物质。
- 梨:水分多,富含膳食纤维,有助于通便,减少腹压,对心脏和血管负担小。
总结与核心原则
- 控制总量:每天水果摄入量建议在200-350克(约一个苹果+一个橙子的量),分两次吃,不要集中一次吃完。
- 选择低糖高纤:优先选择浆果类、苹果、梨等,避免荔枝、榴莲、芒果等高糖水果。
- 注意钾摄入:心功能不全或肾病患者,必须警惕香蕉、牛油果等高钾水果,遵医嘱调整。
- 避免加工品:坚决不喝果汁,少吃果干。
- 食用方式:常温或微凉食用,避免冰镇,两餐之间作为加餐食用,不要在饭后马上大量吃,以免血糖和血脂叠加升高。
- 个体化原则:每个人的病情、并发症、用药情况都不同,最稳妥的做法是咨询你的主治医生或临床营养师,制定最适合你的饮食方案。
重要提示:本信息仅供参考,不能替代专业医疗建议,请务必在医生指导下进行饮食调整。

(图片来源网络,侵删)
